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Coltello da cucina - cuoco Serie Fibrox di Victorinox

A partire da 27,90 € 22,87 €
Disponibilita': Disponibile
Solo %1 rimasto/i
Coltello da cucina con lama perfetta per tagli importanti.
Semplice e leggero questo coltello da cucina di Victorinox può essere utilizzato come coltello per la lavorazione sia delle verdure che della carne.
Il manico in Fibrox nero, antiscivolo, consente un'ottima presa.
Adatto alla lavastoviglie.
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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