Coltello Gyuto Chef cm. 21 Serie BWH di Masahiro

Il Coltello Gyuto Chef cm. 24 Serie BWH di Masahiro è un coltello versatile che si adatta alla maggior parte delle cose. Se hai un coltello da chef davvero affilato e solido, cucinare sarà più divertente e facile! I coltelli Masahiro Serie BWH combinano l'espressione europea con l'artigianato e la tradizione giapponese. La serie ha il caratteristico acciaio brevettato MBS 26. Questo acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, ha trattamento di tempra criogenico in azoto liquido e ha la capacità di durata del taglio e resistenza alla manutenzione. La durezza dell'acciaio è di 58-59 HRC. L'affilatura è assimetrica. Il manico è in pakkawood con aggiunta di antibatterico. Lunghezza lama cm. 21