Coltello prosciutto iberico Pata Negra di Global G95

Coltello giapponese di Global con lama flessibile adatto al taglio del prosciutto a coltello, in particolare del prosciutto spagnolo e iberico Pata Negra, del prosciutto toscano.
Il coltello con lama molto affilata, lunga e flessibile, consente in taglio di fette fini e precise e permette di seguire bene il profilo della zona di taglio.
Coltello da affettare prosciutti in morsa italiani quali per esempio di Modena, di Parma, San Daniele, di Praga, Toscano, Sardo, Cinta Senese, di Norcia e prosciutti francesi di Bayona o tedesco della Selva Nera, Jamòn ibérico, Serrano ecc.
Ottimo coltello alche per il taglio dello speck dell'Alto Adige o friulano.
Lunghezza lama cm. 25
Lunghezza totale cm. 37