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I Frutti del Sottobosco: 2 Stampi in silicone Castagne e Funghi in Autunno di Pavoni Professional

35,90 € 29,43 €
Disponibilita': Disponibile
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Sorprendere i vostri commensali con i frutti del sottobosco, funghi e castagne che potrete realizzare con gli stampi in silicone Linea Gourmand di Pavoni Professional. Con gli stampi in silicone di Pavoni potrete creare diverse interpretazioni e sperimentare piatti caldi o freddi, dolci o salati. In dettaglio troverete: - n. 1 Stampo in silicone Castagna Dimensioni della castagna/impronta: max. 31 x 27 x 16 (h) mm. Volume: circa 6 ml Dimensione dello stampo in silicone: 300 x 175 mm. Numero di castagne/impronte per stampo: 24 - n. 1 Stampo in silicone Fungo Dimensioni del fungo/impronta: max. 28 x 29 x 27 (h) mm (fungo completo) Volume: circa 8 ml. Numero di funghi/impronte per stampo: 20 funghi completi Dimensione dello stampo in silicone: 300 x 175 mm.
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
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Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
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Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
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Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
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A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
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Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
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Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.
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