IVIDE PLUS Circolatore termico sous vide ad alta precisione con controllo della temperatura.
Interfaccia touch screen da 4 pollici
Progettato per adattarsi a qualsiasi recipiente di cottura rotondo o piano con una profondità minima di 16,5 cm. mediante un morsetto.
Ottime prestazioni dfino a 80 litri.
Temperatura di esercizio da 5°C a 99°C, precisione 0,07 °C
E' possibile gestire più macchine dall'app.
Offre un'eccezionale stabilità della temperatura.
Protezione nel caso di uso accidwentale senza acqua
Pompa di circolazione per eliminare i punti caldi e freddi.
Sensore di temperatura per evitare sovraccarichi e surriscaldamento.
Custodia per il trasporto standard
IPX7 in grado di resistere agli schizzi e all'immersione accindentale.
APP:
- Controllo preciso della temperatura da qualsiasi luogo. Una raccolta di oltre 600 ricette.
- Il nostro calcolatore Sous Vide: abbiamo fatto tutti i test e le indagini per te, il che significa che non ne hai più è necessario cercare informazioni in Internet.
- Ricetta memoria: salva i tuoi tempi e le tue temperature.
- Storia del cuoco: per un migliore controllo HACCP risparmi i tuoi ultimi 10 piatti e temperature.
- Cottura con più dispositivi: gestisci più dispositivi da un'unica app.
- Notifiche per confermare quando l'acqua è in temperatura e il cibo è cotto. Il tempo di cottura è completo, ma non preoccuparti, l'app mantiene il cibo alla temperatura ottimale per la conservazione.
- Controllo multilingua: la prima app multilingue di sous vide cooking.
Potenza 2200 W
Alimentazione 230V
Dimensioni: 130x145x Altezza 330 mm.
Tempi di consegna: 10-15 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono gli strumenti base indispensabili in cucina?
Gli utensili indispensabili includono coltelli di buona qualità, taglieri, pentole e padelle di varie dimensioni, mestoli, spatole, fruste e ciotole. Questi strumenti ti permettono di affrontare con facilità la maggior parte delle preparazioni quotidiane.
Qual è il miglior materiale per pentole e padelle?
Dipende dall’uso: l’acciaio inox è versatile e resistente, il ferro battuto trattiene bene il calore, l’alluminio è leggero e ha un’ottima conducibilità termica, mentre la ceramica offre una superficie antiaderente senza l’impiego di sostanze chimiche.
Come scegliere il miglior set di pentole?
Valuta il materiale (acciaio inox, alluminio, rame), la compatibilità con il tuo piano cottura, il numero di pezzi inclusi e la facilità di pulizia. Un buon set deve essere versatile e durare nel tempo.
Come prevenire danni a pentole e padelle nel tempo?
Evita di usare utensili in metallo su rivestimenti antiaderenti, non riscaldare le pentole a vuoto e puliscile con spugne morbide. Quando riponi le pentole, proteggi le superfici impilandole con panni o appositi separatori per evitare graffi.
Come prendersi cura e pulire correttamente gli utensili da cucina?
È importante lavarli subito dopo l’uso, evitando detergenti aggressivi su materiali delicati come il legno o la ceramica. Alcuni utensili possono andare in lavastoviglie, mentre altri, come coltelli e pentole particolari, vanno lavati a mano. Segui sempre le indicazioni del produttore.
Quando è il momento di sostituire un utensile da cucina?
Sostituisci gli utensili quando mostrano segni di usura importanti, come graffi profondi su antiaderenti, parti rotte o deformate, oppure quando il materiale rilascia odori o sostanze insolite.
Cosa fare se cerco uno strumento particolare che non trovo?
Contattaci! Possiamo aiutarti a trovare l’utensile giusto o suggerirti alternative adatte alle tue esigenze.