Porta la tua vetrina a un livello superiore con questo esclusivo kit professionale Silikomart dedicato alla creazione di dessert monoporzione realistici ispirati alla frutta e agli elementi naturali.
Un set scenografico pensato per pastry chef, laboratori e pasticcerie moderne che desiderano stupire con forme creative, eleganti e perfettamente definite.
Il kit include 5 stampi professionali in silicone platinum Silikomart:
- Arachide 100
- Cacao 120
- Mango 130
- Pistacchio 120
- Caffè 110
Ogni stampo è progettato per realizzare mousse, semifreddi, dessert glassati e preparazioni moderne dall’estetica spettacolare, con dettagli estremamente realistici e finiture professionali.
Inoltre riceverai in OMAGGIO:
100 piattini/vassoi monoporzione trasparenti
Dimensioni piattino: 85 x 96 mm
Il modo migliore per avere i dessert già pronti da esporre in vetrina, servire o trasportare con eleganza e praticità. Una soluzione professionale perfetta per ottimizzare preparazione, presentazione e servizio.
Contenuto del kitArachide 100
Dimensioni: 107x43 h 40 mm
Volume: 100 ml x 6
Cacao 120
Dimensioni: 102x57 h 42 mm
Volume: 120 ml x 6
Mango 130
Dimensioni: 93x57 h 42 mm
Volume: 130 ml x 6
Pistacchio 120
Dimensioni: 99x56 h 40 mm
Volume: 120 ml x 6
Caffè 110
Dimensioni: 58x78 h 40 mm
Volume: 110 ml x 8
Tutti gli stampi sono realizzati in silicone platinum professionale Silikomart, resistente alle alte e basse temperature, flessibile, antiaderente e ideale per ottenere sformature perfette e dettagli impeccabili.
Un kit unico pensato per creare monoporzioni moderne, realistiche e ad alto impatto visivo, perfette per valorizzare ogni creazione in vetrina.
Disponibile dal 5/6/2026
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.