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Kit di 2 stampi termoformati LUNA di Pavoni Professional

Prezzo 40,90 € Prezzo speciale 34,77 € 28,50 €
Disponibilita': Disponibile
Il Kit di 2 stampi termoformati LUNA di Pavoni Professional è l'accessorio ideale per creare dolci e cioccolatini dal design elegante e raffinato. Questi stampi, realizzati con materiale termoformato di alta qualità, consentono di ottenere risultati precisi e perfetti, grazie alla loro struttura che garantisce una distribuzione uniforme del calore. Il design di questo stampo è pensato per creare forme moderne e sofisticate, che si adattano perfettamente a diverse preparazioni, dai cioccolatini alle praline, fino a dolci di design. Con la sua versatilità, il kit permette di sperimentare con diverse tecniche di decorazione, per ottenere creazioni impeccabili. Facili da utilizzare e da pulire, gli stampi sono pensati per i professionisti e gli appassionati di pasticceria che cercano qualità, precisione e estetica nelle loro preparazioni. Dimensioni: Ø mm 140×200 h Peso: ~ 340 g Tempi di spedizione: 2-3 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.