Kit Stampi Frutta Realistica 3D Silikomart Professional + Accessori Omaggio
Kit professionale composto da 8 stampi in silicone platinum Silikomart Professional per la realizzazione di dessert e monoporzioni realistiche effetto frutta 3D.
Ideali per mousse, semifreddi, preparazioni cotte e dessert glassati. Utilizzabili in forno, frigorifero e abbattitore.
Resistenza termica: da -60°C a +230°C.
Lavabili in lavastoviglie.
- Contenuto Kit
* Stampo Nocciola con supporto
Dimensioni: 59 x 59 h 62 mm
Volume: 125 ml x 5 cavità
Volume totale: 625 ml
* Stampo Mela / Ciliegia con supporto
Dimensioni: Ø 60 h 55 mm
Volume: 115 ml x 5 cavità
Volume totale: 575 ml
* Stampo Mora 3D
Dimensioni: Ø 65 h 55 mm
Volume 110 ml. x 5 cavità
Volume totale: 690 ml
* Stampo Pesca / Albicocca 3D
Dimensioni D. 62 H 52 mm.
Volume 118 ml x 6 cavità
Volume totale: 708 ml.
* Stampo Pera / Fico 3D con supporto
Dimensioni: 60 x 55 h 76 mm
Volume: 115 ml x 5 cavità
Volume totale: 575 ml
* Stampo Lampone 3D con supporto
Dimensioni: Ø 65 h 67 mm
Volume: 110 ml x 5 cavità
Volume totale: 550 ml
* Stampo Ananas 3D con supporto
Dimensioni: Ø 60 h 73 mm
Volume: 110 ml x 5 cavità
Volume totale: 550 ml
* Stampo Fragola
Dimensioni D. 59 H 61 mm.
Volume 95 ml. x 6 cavità
Volume totale: 570 ml.
- Omaggi Inclusi
* 100 piattini tondi bianchi
* 20 Sac à Poche EasyPoche monouso 80 micron
* 1 spatola professionale extra soft con manico ergonomico
- Caratteristiche Sac à Poche EasyPoche
* Struttura monostrato 80 micron
* Ideali per glasse, ganache e coperture
* Materiale trasparente
* Confezione da 20 pezzi
- Caratteristiche Spatola Professionale
* Gomma extra flessibile
* Manico ergonomico ABS
* Resistente fino a 70°C
* Lunghezza totale: 275 mm
* Dimensione spatola: 88 x 49 mm
* Colore: bianco
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.