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Kit stampo in silicone + stampo tritan Choco Globe di Silikomart Professional

Prezzo 30,50 € Prezzo speciale 15,00 € 12,30 €
Disponibilita': Disponibile
Il Kit Choco Globe è un sistema versatile e innovativo che permette di realizzare dolci straordinari con un tocco di eleganza. Composto da uno stampo in Tritan™, un materiale di ultima generazione noto per la sua straordinaria durevolezza, resistenza agli urti e sicurezza alimentare, e da uno stampo in silicone di alta qualità, questo kit offre infinite possibilità creative. Lo stampo in Tritan™ è progettato per creare un rivestimento lucido e personalizzabile in cioccolato temperato. Questo strato, con la sua finitura impeccabile, si abbina perfettamente al dessert principale, che può essere preparato con lo stampo in silicone di Ø 150 mm. La combinazione di questi due materiali permette di ottenere una presentazione sofisticata, con un guscio in cioccolato che avvolge il dolce, ideale per decorazioni e rifiniture di alta pasticceria. I prodotti realizzati con Tritan™ hanno un’estrema durevolezza, infatti hanno una resistenza agli urti di gran lunga maggiore rispetto ad altre plastiche e vetro, resistendo straordinariamente agli urti, ai graffi e alle ammaccature, mantenendo queste proprietà anche dopo anni di utilizzo e migliaia di lavaggi in lavastoviglie. Tritan™ non contiene BPA, BPS (bisfenolo S) e altri bisfenoli, è questa peculiarità a rendere Tritan™ un materiale adatto al contatto con gli alimenti. Che si tratti di mousse, semifreddi o altre creazioni dolci, il Kit Choco Globe offre la possibilità di creare opere d’arte culinarie, aggiungendo un tocco di personalizzazione e raffinatezza a ogni dessert. Misure: STAMPO SILICONE Ø150 H50MM STAMPO TRITAN Ø150 H75MM
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.
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