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Klaus – Set 2 stampi 3D Babbo Natale per cioccolato di alta qualità Martellato Professional

105,90 € 86,80 €
Disponibilita': Disponibile
Lo stampo Klaus è uno strumento professionale ideato per la creazione di soggetti natalizi in cioccolato tridimensionali, con corpo cavo, che riproducono con grande precisione ogni dettaglio di Babbo Natale. Realizzato da Martellato Professional, questo stampo è composto da due parti unite da una cerniera e ganci di chiusura che garantiscono un risultato perfetto e uniforme, facilitando il distacco senza compromettere la forma. Con dimensioni generose (275 x 205 x 70 mm) e la possibilità di produrre contemporaneamente fino a 8 soggetti (4 per ciascuno stampo), Klaus è ideale per artigiani e pasticceri che vogliono offrire un prodotto natalizio di grande impatto visivo e qualità. Ogni soggetto finito pesa circa 90 grammi, con una dimensione di 85 x 62 x 110 mm, perfetta per un’ottima presenza e dettaglio. Questo stampo è disponibile anche nella versione per macchine rotative, codice 21SR112AG, pensata per chi necessita di un utilizzo più automatizzato e produttivo, senza rinunciare alla qualità e alla precisione. Caratteristiche principali: - Stampo 3D per soggetti natalizi a forma di Babbo Natale con corpo cavo - Due parti unite da cerniera e ganci per una chiusura perfetta - Realizzato da Martellato Professional, sinonimo di qualità e affidabilità - Dimensioni: 275 x 205 x 70 mm - Misura Babbo Natale: 85 x 62 x 110 mm - Produttività: 4 + 4 pezzi per confezione - Peso prodotto finito: circa 90 grammi - Colore: trasparente - Pezzi in confezione: 2 stampi doppi tridimensionali Tempi di consegna: 2-3 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.