KMF02 – Kit Torta Sfoglia Moderna by Cesare Murzilli per Pavoni

Il Kit KMF02 nasce dalla visione del pastry chef Cesare Murzilli per rivoluzionare il concetto di torta: geometrica, tecnica e con una sfoglia moderna perfettamente sviluppata. Grazie alla combinazione di una barra in alluminio e un tubo centrale in acciaio inox, entrambi lunghi 25 cm, consente una cottura precisa e uniforme. Il risultato? Un guscio croccante e definito, con un cuore vuoto pronto ad accogliere mousse, inserti o creme, anche a freddo. Perché sceglierlo Design pulito e contemporaneo per torte d’impatto Struttura stabile con sfoglia croccante e omogenea Vuoto centrale regolare per farciture creative Ideale per alta pasticceria moderna Firmato Cesare Murzilli, sinonimo di innovazione estetica Contenuto del Kit 1 barra esterna in alluminio (25 × 7,6 cm – H 6,9 cm) 1 tubo interno in acciaio inox (25 × 6 cm – H 6 cm) Caratteristiche tecniche Lavabile, riutilizzabile Adatto a forno, abbattitore e piano di lavoro KMF02 è la scelta perfetta per i professionisti che vogliono unire estetica e tecnica, trasformando ogni torta in un’opera di precisione e stile.