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Love You – Stampo per cioccolato con scritta romantica di Martellato Professional

19,50 € 15,98 €
Disponibilita': Disponibile
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Love You è lo stampo professionale firmato Martellato per creare eleganti tavolette di cioccolato con la scritta in rilievo "love you". Un’idea perfetta per San Valentino, anniversari, regali speciali o collezioni a tema romantico. Realizzato in policarbonato trasparente, assicura una finitura lucida impeccabile, rilascio facile e dettagli nitidi. Il formato è ideale per tavolette monodose dal design semplice ma d’impatto. - Dimensioni stampo: 275 x 175 x 26 mm - Dimensioni tavoletta: 130 x 70 h 10 mm - Produttività: 3 tavolette per stampo - Peso prodotto finito: ~100 g - Materiale: policarbonato trasparente - Confezione: 1 stampo Love You è pensato per cioccolatieri e professionisti del gusto che vogliono emozionare con dolcezza e stile. Adatto all’uso in frigorifero, congelatore e abbattitore. Tempi di spedizione: 2–3 giorni lavorativi
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
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Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
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Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
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Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
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A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
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Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
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Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.
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