Il Mastervide per cottura sottovuoto di Hendi è un roner professionale progettato per garantire risultati di cottura estremamente precisi e costanti. Grazie alla potente resistenza da 2000 W, l’apparecchio raggiunge rapidamente la temperatura desiderata e la mantiene stabile durante tutto il processo di cottura. Il sistema di controllo della temperatura ad alta precisione consente di impostare valori da 5 °C a 95 °C con incrementi di 0,1 °C, permettendo di ottenere preparazioni perfette e ricche di sapore. Anche il timer è altamente regolabile, da 1 minuto fino a 99 ore, offrendo la massima flessibilità per ogni tipo di ricetta sottovuoto.
La struttura è robusta e affidabile, realizzata in acciaio inox e poliammide rinforzata con fibra di vetro, materiali che garantiscono resistenza e durata anche in contesti di utilizzo intensivo. Il Mastervide è progettato per adattarsi facilmente a contenitori o tegami sia rotondi che quadrati con una profondità minima di 15 cm e può essere utilizzato con recipienti fino a 56 litri, risultando adatto sia per cucine professionali sia per utilizzi più esigenti.
Il pannello di controllo intuitivo permette di impostare temperatura e tempo in modo semplice e rapido, mentre l’elica interna lavora continuamente per assicurare una circolazione uniforme dell’acqua e una distribuzione omogenea del calore in tutto il contenitore. Per garantire la massima sicurezza durante l’utilizzo, l’apparecchio è dotato di sistemi di protezione che spengono automaticamente il dispositivo in caso di livello dell’acqua troppo basso e di un sensore che previene sovraccarichi e surriscaldamenti.
Questo rende il Mastervide Hendi uno strumento affidabile e preciso per ottenere risultati di cottura sottovuoto di qualità professionale.
Dimensione: 137x215x(H)361mm
Voltaggio: 230V
Volume: 56L
Potenza: 2000W
Materiali: PA (nylon / poliammide), Acciaio inox
Tempi di spedizione: 3-5 giorni