Padella alluminio Serie Titanium Nowo D. 20 di Woll

Padella bassa in alluminio Serie Titanium Nowo in lega d'alluminio colata a mano, con rivestimento antiaderente al titanio anallergica, senza nichel. Le padelle Woll con bordo basso a manico fisso sono costruite artigianalmente a mano, sono sinonimo di grande qualità. In una padella professionale in alluminio pressofuso antiaderente Woll, l’energia viene distribuita e conservata in maniera uniforme, questo significa che non è necessario utilizzare il massimo dell’energia per portarla alla corretta temperatura. Woll ha stimato un risparmio energetico rispetto ad una normale padella di circa 1/3 Quando è vuota, la padella Woll puo’ raggiungere velocemente fino a 300 gradi in circa 3 minuti! Riduci il gas e cucina alla giusta temperatura per evitare di bruciare oli e grassi. Queste sono le temperature massime indicati di cottura per evitare di danneggiare i sapori e principi organolettici: - olio extravergine fino a 190 gradi - olio d’oliva fino a 220 gradi (arriva al punto di affumicatura a 240 gradi) - burro e margarina fino a 190 gradi ANTIADERENTE Le padelle professionali Woll sono costruite in alluminio robusto e resistente. L’antiaderente Titanium di tecnologia brevettata è resistente ai graffi anche in caso di utensili metallici. Non contengono elementi chimici dannosi come PFOA MANUTENZIONE Grazie all’altissima qualità dell’antiaderente è sufficiente acqua e normale detergente per i piatti, in ogni caso, le padelle Woll possono essere lavate in lavastoviglie FORNO Le padelle Woll possono andare direttamente in forno con i manici fino ad una temperatura di 250 gradi. Diametro cm. 20