Piano Cottura a Induzione Professionale 3500W – HENDI Profi Line - Art. 239711

Quando la cucina professionale non ammette compromessi, il piano a induzione HENDI Profi Line 3500 M è la risposta: potente, preciso e costruito per resistere all'uso intensivo quotidiano nei contesti Ho.Re.Ca. più esigenti. Potenza e Precisione Con 3500W a 230V, porta liquidi in ebollizione in pochi minuti e mantiene temperature costanti anche nelle preparazioni più delicate. La potenza è regolabile da 500W a 3500W in step da 100W, per un controllo adatto a ogni tecnica — dalla mantecatura dolce alla bollitura aggressiva — senza sbalzi termici né bruciature. Controllo Digitale Intuitivo Il pannello touch capacitivo consente di impostare con precisione tre parametri fondamentali: Potenza: da 500W a 3500W, in step da 100W Temperatura: da 35°C a 240°C Timer: fino a 180 minuti, per cotture lente senza sorveglianza Il display è leggibile anche in ambienti luminosi e risponde al tocco anche con le mani umide. Costruzione Robusta Scocca in acciaio inossidabile professionale, piano in vetroceramica con portata massima di 20 kg e piedini regolabili per una stabilità perfetta su qualsiasi superficie. La doppia ventola interna con filtro del grasso estraibile garantisce dissipazione ottimale del calore e lunga durata nel tempo. Compatibilità e Sicurezza Compatibile con pentole a fondo ferromagnetico (ferro, ghisa, acciaio magnetico) con diametro tra 140 e 280 mm. La superficie rimane fredda al tatto, il sistema anti-surriscaldamento interviene automaticamente in caso di anomalie. Certificazione CE, classe di protezione IPX3. Per chi è pensato Ideale per ristoranti, hotel, catering, food truck e show cooking. Le dimensioni compatte (342 × 431 × H 116 mm) e il collegamento a una normale presa 230V monofase lo rendono pronto all'uso ovunque, senza installazione dedicata. Tempi di spedizione: 3-6 giorni