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Pietra da rettifica piccola nera #220 serie Naniwa di Ambrogio Sanelli

27,00 € 22,13 €
Disponibilita': Disponibile
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La Pietra da Rettifica Piccola #220 serie Naniwa di Ambrogio Sanelli è un abrasivo di alta qualità, pensato per il ripristino e la manutenzione di strumenti da taglio. Con una grana fine #220, questa pietra è ideale per la rettifica di lame in acciaio e altri materiali durevoli, conferendo loro una superficie liscia e ben affilata. La serie Naniwa è conosciuta per la sua eccellente resistenza all'usura e la sua capacità di garantire una rifinitura precisa. La pietra è compatta e facile da maneggiare, perfetta per lavori di precisione sia in ambito domestico che professionale. Utilizzando questa pietra da rettifica, è possibile ottenere risultati ottimali in termini di affilatura, prolungando la durata dei tuoi strumenti da cucina o da lavoro. Grana: 220 Dimensione: 170 x 55 x 30 mm Tempi di spedizione: 2-3 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Perché è importante affilare i coltelli?
Un coltello affilato è più sicuro ed efficiente: richiede meno forza e garantisce tagli precisi. Un filo smussato può far scivolare la lama e aumentare il rischio di incidenti.
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Con quale frequenza dovrei affilare i coltelli?
Dipende da quanto li usi e dal tipo di lama. In generale, si consiglia una manutenzione regolare con un acciaino e un’affilatura più profonda ogni pochi mesi o quando il coltello perde efficacia.
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Meglio usare un acciaino o un affilacoltelli?
L’acciaino mantiene il filo e allunga la vita del coltello, ma non lo affila realmente. Per ripristinare il filo, serve un affilacoltelli (manuale, elettrico o a pietra). Ideale è usare entrambi: acciaino per l’uso quotidiano, affilacoltelli per la manutenzione periodica.
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Qual è la differenza tra un acciaino liscio, zigrinato o in ceramica?
Un acciaino liscio riallinea il filo senza rimuovere metallo. Quello zigrinato ha un’azione più decisa, perché toglie una piccola quantità di materiale. L’acciaino in ceramica è più delicato e adatto anche alle lame dure, come quelle giapponesi.
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Come si usa correttamente un acciaino?
Tenere l’acciaino in verticale, passare la lama da entrambi i lati con un’inclinazione di circa 15–20°, con movimenti leggeri e regolari. Bastano pochi passaggi per mantenere il filo.
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Posso affilare qualsiasi tipo di coltello?
Quasi tutti sì, ma attenzione a lame seghettate o in ceramica: richiedono strumenti o tecniche specifiche. Controlla le istruzioni del produttore o chiedici consiglio.
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