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Pinza a punte piegate in acciaio inox cm 14 di Ambrogio Sanelli

6,50 € 5,33 €
Disponibilita': Disponibile
La pinza a punte piegate Ambrogio Sanelli è un utensile da cucina professionale progettato per garantire massima precisione e controllo nelle lavorazioni più delicate. Realizzata in acciaio inox di alta qualità, assicura resistenza, igiene e affidabilità nel tempo, anche in caso di utilizzo intensivo. Le punte piegate consentono una presa più accurata e facilitano le operazioni di taglio, grattugiatura, decorazione e rifinitura, risultando particolarmente adatte alla preparazione del pesce, alla lavorazione dei formaggi, all’intaglio della frutta e all’affettatura delle verdure. La lunghezza di 14 cm la rende maneggevole e pratica, ideale sia per l’uso professionale sia domestico. Questo utensile fa parte della gamma Ambrogio Sanelli, una linea di attrezzature selezionate e studiate secondo criteri fondamentali di funzionalità, praticità e semplicità d’uso. L’impiego di materiali di prima scelta garantisce standard qualitativi elevati e una lunga durata nel tempo, rispondendo alle esigenze dell’operatore professionale. Uno strumento indispensabile per chi cerca precisione, affidabilità e qualità professionale in cucina. Lunghezza: 14 cm Tempi di spedizione: 2-3 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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