Robot da cucina multifunzione HENDICHEF

Un robot da cucina moderno, intuitivo e multifunzionale. Il primo robot da cucina progettato per incanalare la creatività dello chef. Consente una rapida preparazione di una vasta gamma di piatti. Compatto: occupa poco spazio. HENDICHEF ha un display TFT a colori di alta qualità La bilancia al quarzo integrata ha una funzione di tara, consente di pesare ingredienti da 5 gr. a 5 kg con la massima precisione ed è perfettamente funzionante anche durante un processo di preparazione attivo. - Integrazioni continue al database delle ricette. - Connessione WiFi per aggiornamenti e nuove idee per ricette. - Facile modifica dei parametri di cottura durante il processo di cottura. L'apparecchio è costruito attorno al sistema IPC che sta per: - Ispirazione: ricette stimolanti nella memoria del processore - Professionale: funzioni dedicate pensate per facilitare il lavoro quotidiano degli chef - Creator: possibilità di utilizzare soluzioni già pronte e di crearne di proprie). Tutto ciò rende possibile la rapida preparazione di una moltitudine di ricette pre-programmate offrendo sempre la possibilità allo chef di adattarle alle necessità del momento. Un moderno robot da cucina che consente di: – cottura automatica con ricette precaricate – garantisce la preparazione di pasti gustosi e sani in un lampo – cottura manuale, ovvero impostazione e modifica dei parametri al volo durante la cottura Possibilità dell'apparecchio – fino a 20 funzioni: - cuocere, - tritare, - mescolare, - cuocere a vapore, - saltare in padella, - grattugiare, - cuocere sottovuoto, - montare, - sciogliere, - soffriggere - caramellare, - emulsionare, - impastare, - affettare, - macinare, - tagliare, - mescolare, - frullare - pesare Costruzione HendiChef: – Pentola multifunzione da 4,5 litri (capacità utile 3 l) con elemento riscaldante ad alta potenza in acciaio inossidabile di alta qualità resistente agli acidi (tecnologia AISI 304) Il coperchio in policarbonato trasparente con sensore di avvio consente il controllo del processo senza aprirlo 2 tipologie di coperture: HOT COVER per la lavorazione di cibi caldi e COLD COVER per la lavorazione di cibi freddi – Coltelli a 4 lame in acciaio inossidabile temprato di classe AISI 420 in una disposizione 3D Set per la cottura a vapore in 3 pezzi; include: A. Vassoio per cottura a vapore in polimero antiaderente da 4,5 litri, montato sulla pentola – per una cottura a vapore veloce B. Unità di topping a vapore per raddoppiare l'area di lavoro C. Coperchio per ridurre il vapore in eccesso in modo che il cibo mantenga tutto il suo aroma e croccantezza – Alloggiamento motore – realizzato in materiale antivibrante; La tecnologia SLIDE LOCK impedisce il movimento incontrollato sul piano di lavoro (materiale dell'alloggiamento - ABS) Accessori: – Agitatore per pietanze bollite – Frusta – indispensabile quando si fanno emulsioni come maionese, albumi montati a neve o panna – Cestello cottura a vapore – Disco per tritare a 2 funzioni – con 13 denti; opzione di affettatura – Bilancia integrata (quarzo) da 5 ga 5 kg con funzione tara. Altri accessori: – Spatola in silicone resistente all'abrasione e alla temperatura – Misurino per un dosaggio preciso Gli accessori sono lavabili in lavastoviglie Parametri tecnici: Motore da 1,3 cv con funzionamento a intervalli. Le potenti prestazioni con un'accelerazione fino a 5.000 giri/min consentono di trasformare in un attimo anche gli ingredienti più duri nelle consistenze e nelle texture più fini. Per una miscelazione facile e delicata, HENDICHEF dispone anche di 3 pratiche marce indietro. • Controllo della temperatura da 37°C a 130°C • Timer: 0-90 min • 12 impostazioni di velocità dell'agitatore • 2 slot USB per caricare le ricette (nella parte inferiore della macchina) • Dimensioni: 210x380x(H)320 mm • Volume vasca: 4,5 l • Potenza di riscaldamento: 1000 W • Potenza motore: 1000 W • Potenza di miscelazione: 1400 W • Potenza totale erogata: 1400 W • Frequenza: 50 Hz • Tensione: 230 V • Peso netto/lordo: 8,21 kg /10,6 kg Tempi di consegna: 7-8 giorni