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Scatola di legno per coltelli Hexagon grande di Ambrogio Sanelli

20,00 € 16,39 €
Disponibilita': Disponibile
La scatola di legno “grande” per coltelli della linea Ambrogio Sanelli – modello Hexagon – è una soluzione elegante e funzionale pensata per conservare e presentare con stile utensili da taglio di prestigio. È progettata per ospitare in modo ottimale i seguenti modelli della linea: XJ39 021 C (Usuba), XJ41 024 C (Yanagiba circa 24 cm), XJ41 027 C (Yanagiba circa 27 cm) e XJ41 030 C (Yanagiba circa 30 cm). Realizzata in legno di qualità, questa scatola unisce estetica e protezione: l’interno è sagomato per accogliere i coltelli con la delicata precisione che merita una linea professionale come Hexagon, garantendo ordine, sicurezza e valorizzazione degli strumenti. Oltre al contenitore, la linea Hexagon si distingue per caratteristiche tecniche elevate: le lame sono prodotte in acciaio speciale all’azoto “NITRO‑B (1.4916)”, che assicura una microstruttura uniforme, elevata resistenza alla corrosione e durezza dopo trattamento termico. Il manico esagonale, in legno di acero (o acero/faggio) a forma ergonomica, contribuisce a un’estetica di classe e a una presa sicura. Tempi di spedizione: 2-3 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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