Scioglitore per cioccolato Digital Meltinchoc - 9 litri di Martellato Professional

Scioglitore elettronico per cioccolato realizzata in materiale plastico termoresistente, con vasca e coperchio removibili in acciaio inox e sonda termica per la regolazione della temperatura del cioccolato. La scheda elettronica gestisce la resistenza interna, per ottimizzare il raggiungimento del risultato richiesto, e rilevare la temperatura del cioccolato tramite la sonda esterna, per consentire un più rapido e preciso scioglimento del cioccolato. Il pannello frontale fornisce suggerimenti per il temperaggio, regolabile manualmente o seguendo i 3 programmi differenti in base al tipo di cioccolato: bianco, al latte e fondente. Le indicazioni del display aiutano l'operatore a completare le fasi del temperaggio e del mantenimento del cioccolato. Caratteristiche principali: - Temperatura costante ed omogenea - Vasca estraibile in acciaio inox - Programmi selezionabili - Rapido scioglimento - Controllo digitale - Display grafico - Sonda termica - Indicatori sonori Capacità vasca 9 litri realizzata in AISI 304 Potenza elettrica 100 W Vasca Gastronom 1/2 Alimentazione 230 V - 50-60 Hz Apparecchio Classe II Grado di protezione IP20 Dimensioni totali: 39,5 x 45 x 13,5 cm Dimensioni vasca: 32 x 35,3 h 10 cm Tempi di spedizione: 4 settimane