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Servizio Posate Laguiole en Aubrac: 28 Pezzi in Legno d’Olivo Artigianale

Prezzo 3.390,00 € Prezzo speciale 2.690,00 € 2.204,92 €
Disponibilita': Disponibile
Elegante ménagère Laguiole da 28 pezzi con manici in legno d’olivo, realizzata artigianalmente in Francia. Ideale per mise en place raffinate e servizio professionale di alto livello. Questo servizio di posate Laguiole da 28 pezzi rappresenta una scelta di eccellenza per ristorazione di alto livello e per chi desidera una tavola curata nei minimi dettagli. Realizzato artigianalmente in Francia, nel cuore della tradizione di Espalion (Aveyron), ogni elemento è prodotto interamente a mano da un unico artigiano, garanzia di qualità, coerenza costruttiva e finitura impeccabile. I manici in legno d’olivo premium offrono un’estetica calda e naturale, oltre a una presa ergonomica e confortevole durante il servizio. La finitura satinata valorizza le venature del legno, rendendo ogni pezzo unico. L’iconica ape Laguiole e la croce del pastore incisa sui coltelli testimoniano autenticità e rispetto della tradizione. Il set è progettato per un utilizzo completo e professionale comprende: - 6 coltelli da tavola con lama da 11 cm. - 6 forchette - 6 cucchiai da tavola - 6 cucchiaini da dessert - 1 servizio da taglio - 1 servizio da formaggio. Le parti metalliche sono realizzate in acciaio inox 12C27MOD, noto per resistenza, durata e performance nel tempo. Perfetto per ristoranti, catering e ambienti hospitality, questo servizio consente di elevare la presentazione della tavola, migliorando l’esperienza del cliente e rafforzando l’immagine del locale. Viene fornito in una raffinata scatola di presentazione ed è accompagnato da certificato di autenticità e garanzia a vita contro difetti di fabbricazione. Nota: non idoneo al lavaggio in lavastoviglie, per preservare la qualità dei materiali naturali. Tempi di spedizione: 4-5 settimane
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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