Il Set da 3 Coltelli da Bistecca e Pizza Paderno
Il Set da 3 Coltelli da Bistecca e Pizza Paderno è pensato per offrire un taglio preciso e senza sforzo durante il servizio a tavola. La lama seghettata da 12 cm consente di incidere facilmente bistecche, grigliate, hamburger e pizza senza strappare le fibre della carne.
Realizzati in acciaio inox con impugnatura ergonomica in polipropilene nero, questi coltelli garantiscono una presa sicura, leggerezza e resistenza all'uso quotidiano.
Sono ideali sia per l'utilizzo domestico sia per ristoranti, steakhouse e attività professionali che desiderano offrire ai clienti un coltello affidabile e durevole. Le specifiche del modello sono confermate dal produttore.
Caratteristiche
- Set composto da 3 coltelli da bistecca e pizza
- Lama seghettata
- Lunghezza lama: 12 cm
- Acciaio inox resistente alla corrosione
- Manico ergonomico in polipropilene nero
- Taglio preciso di carne, pizza e altri alimenti con crosta
- Facili da pulire
- Qualità professionale Paderno
Specifiche tecniche
- Quantità: 3 pezzi
- Materiale lama: Acciaio inox
- Materiale manico: Polipropilene
- Colore: Nero
- Lunghezza lama: 12 cm
- Tipo lama: Seghettata
Ideali per:
- Bistecche
- Costate
- Fiorentine
- Hamburger
- Carne alla griglia
- Pizza
- Ristoranti
- Steakhouse
- Pub
- Uso domestico
Perché scegliere questo set?
- Taglio netto senza schiacciare la carne.
- Impugnatura ergonomica e confortevole.
- Materiali resistenti per un utilizzo frequente.
- Ottimo rapporto qualità/prezzo.
- Marchio professionale utilizzato nel settore della ristorazione.
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?
Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?
Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.