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Set di 2 stampi in silicone + tagliapasta CAKE TO GO 45 di Silikomart Professional

30,50 € 25,00 €
Disponibilita': Disponibile
Un kit pensato per dare un prodotto completo al 100% al professionista: due stampi in silicone per realizzare delle preparazioni che conquisteranno i clienti con le loro combinazioni di consistenze e colori. Accompagnati da un tagliapasta doppio uso per poter realizzare basi d’appoggio e decorazioni per le preparazioni. Gli stampi sono accompagnati da un’elegante box automontante completa di 6 piattini in carta 100% compostabile che permettono di poter esporre al suo interno le preparazioni in modo ordinato, pronte per essere portate via. Ogni box presenta una finestrella in acetato di cellulosa che permette di vedere il prodotto contenuto all’interno. *tagliapasta in plastica e piattini in carta non adatti al forno. Dimensione base stampo: 75x38 h 23 mm Volume 40 ml Dimensione stampo superiore: 52x25 h 7mm Volume 5 ml Tempi di spedizione 2-3 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.