SPEDIZIONI IN TUTTO IL MONDO
Share

Set Made In Italy: Ceppo completo + Tagliere + 8 Coltelli Bistecca di Due Cigni Coltellerie

599,00 € 490,98 €
Disponibilita': Disponibile
Non sorprendetevi della bellezza e della qualità: è un Set Made in Italy. Le nostre aziende italiane sono in grado di produrre eccellenze con un design e una qualità straordinarie. Questo set di Due Cigni Coltellerie è composto da 1 Ceppo in legno di noce con tagliere appendibile a calamita, 5 coltelli da cucina e 8 coltelli da bistecca per la vostra tavola. Il ceppo è stato progettato dal Designer Pierangelo Brandolisio. Insieme al ceppo e al tagliere troverete 13 coltelli della Linea 1896 di Due Cigni Coltellerie con acciaio inox 4116 X50CrMoV1, durezza di HRC 55-57 e manico in POM bianco. In dettaglio i coltelli sono i seguenti: n. 1 Coltello spelucchino cm. 11 n. 1 Coltello utility cm. 14 n. 1 Coltello affettare cm. 20 n. 1 Coltello cuoco cm. 15 n. 1 Coltello seghettato pane cm. 20 n. 8 Coltelli bistecca America lama liscia cm. 12 Dimensione ceppo in legno di noce e tagliere: 37 x 13,5 x h 41 cm. Tempo di spedizione: 3 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
Chatta con noi