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Set Passione Pasticceria

Prezzo 190,00 € Prezzo speciale 169,00 € 138,52 €
Disponibilita': Disponibile
Set Passione Pasticceria, perfetto per l'appassionato di pasticceria o il pastry chef che desidera possedere tutte le bocchette di pasticceria piccole e grandi, una confezione di sac a poche e l'abbigliamento cappello e grembiule creativo da pasticcere. Nel set troverete: n. 26 bocchette assortite piccole 2 chiodi per fiori e 1 adattatore per bocchette piccole n. 35 bocchette assortite 1 imbutino e 2 adattatori medio e largo n. 12 bocchette per decorazioni floreali russe n. 10 sac a poche monouso di lunghezza totale cm. 35 n. 1 grembiule 70 x 70 cm. marrone con decorazioni cup cake n. 1 cappello marrone con decorazioni cup cake
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.