Set pasticceria per realizzare una splendida Torta Singapore.
Lo stampo in silicone di Pavoni Professional è accompagnato da n. 2 spatole, n. 1 caraffa, n. 1 griglia di colaggio, per permettervi di avere tutti gli strumenti per realizzare la torta perfetta, vincitrice di una Coppa del Mondo di Pasticceria.
Nel set da pasticceria Torta Singapore troverete:
- n. 1 Stampo in silicone Singapore di Pavoni Italia in collaborazione con la Nazionale di Pasticceria di Singapore, già vincitrice dell'Asian Pastry Cup 2016, per la realizzazione della torta Cuoco-Fraise in concorso alla Coppa del Mondo della Pasticceria 2017.
Realizzato in silicone platinico resistente alle temperature di -40°C + 280°C
Dimensione torta: Diametro esterno Ø 180 mm. - Diametro interno Ø int. 55 - Altezza 60 mm. - Volume: ~ 1000 ml
Adatto per l'utilizzo in freezer, microonde (no crisp), forno elettrico, forno a gas.
- n. 1 Caraffa graduata da 1 litro impilabile in polipropilene di Schneider, trasparente, con manico aperto e misurazione dei litri e del millitri in scala.
Resistente alla temperatura massima di 95°C.
- n. 1 Spatola con scalino flessibile media di Triangle
Lunghezza totale: 32 cm. Lunghezza lama: parte piatta 15 cm., parte inclinata 4 cm. (Totale: cm. 19)
Larghezza lama: 3,5 cm. Lavabile in lavastoviglie. Manico con foro per il posizionamento a parete.
- n. 1 Spatola professionale in silicone platinico di Silikomart, resistente alle temperature di - 60°C a + 230°C.
Utilizzabile con prodotti caldi e freddi. Utilizzabile anche in congelatore / abbattitore.
Lavabile in lavastoviglie.
- n. 1 Griglia di colaggio e raffreddamento cromata in acciaio inox
Diametro: cm. 30
Tutti gli accessori presenti nel set potranno essere utilizzati per tante altre preparazioni.