Square di Martellato Professional 59 x 59 x h 40 mm. 139 ml. 10 pcs.

Barre in plastica per la produzione di individual dessert, modello Square. Il materiale rigido conferisce stabilità per una maggior precisione nella preparazione e maneggiabilità durante la lavorazione.
Le barre in plastica per semifreddi sono facili da riempire, anche senza teglia, e da spatolare per la chiusura. L’estrazione risulta facile anche con il prodotto non completamente congelato e grazie all’acetato non sarà necessario glassare. Nel prodotto sono incluse le barre e il vassoio della corrispondente misura.

Per una produzione di 10 individual dessert sono necessarie 2 barre (17x40cm), per 15 monoporzioni ne sono necessarie 3 (26x40cm) e per 35 si devono accostare 7 barre (60x40cm).

Da abbinare con estrattore EM 5 e tagliapasta TPG 5, non inclusi. Di Martellato Professional. Tempi di spedizione 2/3 giorni.