Stampi in silicone Mini Plum Cake di Silikomart Professional

Pensato per pastry chef e laboratori professionali, lo stampo mini plum cake di Silikomart Professional permette di realizzare 12 monoporzioni rettangolari perfette e regolari, ideali per cake da vetrina, mignon moderni, dessert al piatto, semifreddi e finger salati. Perché sceglierlo? Risultato impeccabile: il silicone platinico garantisce sformatura facile senza rotture e superfici lisce, pronte per glassa a specchio o velluto spray. Versatilità totale: adatto a forno, microonde, abbattitore e congelatore (dolce e salato: cake, terrine, gelatine, inserti). Uniformità e standard: 12 cavità identiche per produzioni scalabili, food cost preciso e tempi ottimizzati. Qualità professionale: materiale conforme ai contatti alimentari, Made in Italy, durevole e lavabile in lavastoviglie. Dati tecnici Formato cavità (cadauna): 79 × 29 × h 30 mm Capacità: 70 ml per cavità (totale ~ 840 ml) Numero cavità: 12 Materiale: 100% silicone platinico per uso alimentare Temperatura d’impiego: da –60 °C a +230 °C Uso: forno tradizionale, microonde, abbattitore, freezer Lavaggio: lavastoviglie / detergenti neutri Tempi di spedizione: 2-3 giorni