Stampo in policarbonato Flow by Wei Loon Tan Linea VIP di Martellato

Stampi in policarbonato realizzato dalla collaborazione tra Martellato e Pastry Chef di fama internazionale Wei Loon Tan Ogni stampo della Linea VIP di Martellato è una vera e propria storia ispirata al paese, alla cultura e alla personalità del Pastry Chef. Lo stampo in policarbonato Flow, firmato da Wei Loon Tan, è stato ispirato dalle sinuosità dei fiumi orientali. Wei Loon Tan è Campione del Mondo di Pasticceria 2019 (Coupe du Monde de la Patisserie), Asian Pastry Champion 2018 e 2014. Dirige la sezione Pastry dell’APCA Malesia. 
Wei Loon pensa e lavora come uno scienziato e un artista insieme perché “uno non può vivere senza l’altro. Come autore, significa non smettere mai di immaginare, diverstirsi e fare ricerca.” Dimensione dello stampo 275 x 175 mm. Dimensione della pralina: 29 x 29 h 18 mm Produttività dello stampo 24 pezzi Peso prodotto finito: 11 gr