Stampo in silicone e Fiberform MADELEINE di Pavoni Professional

Lo stampo MADELEINE di Pavoni Professional è pensato per realizzare eleganti madeleine dalla forma precisa e perfettamente definita. Realizzato in silicone e Fiberform, consente di ottenere risultati uniformi e professionali, valorizzando la caratteristica forma di questo classico della pasticceria. La flessibilità del silicone facilita l’estrazione delle preparazioni, mentre la struttura in Fiberform contribuisce a mantenere lo stampo stabile durante la lavorazione e a garantire una resa costante. Ideale per la preparazione di madeleine tradizionali e rivisitazioni moderne, è adatto sia alla pasticceria professionale sia alla ristorazione. Versatile e funzionale, lo stampo MADELEINE permette di creare piccoli dolci raffinati, perfetti da servire singolarmente o da utilizzare per arricchire dessert al piatto, buffet e proposte di alta pasticceria. Dimensione stampo: mm 600x400 Madeleine mm 78x47x19 volume: ~ 40 ml 36 impronte Tempi di spedizione: 3-5 giorni lavorativi