Stampo in silicone e Fiberform TARTE TATIN di Pavoni Professional

Lo stampo TARTE TATIN di Pavoni Professional è pensato per realizzare eleganti preparazioni monoporzione dalla forma precisa e raffinata. Realizzato in silicone e Fiberform, permette di ottenere risultati uniformi e una perfetta definizione delle forme. Le impronte a cilindro basso sono ideali per creare tartellette, Tarte Tatin e dessert moderni dal profilo basso e armonioso, perfetti per valorizzare la presentazione finale. La flessibilità del silicone facilita l’estrazione delle preparazioni, mentre la struttura in Fiberform contribuisce a mantenere lo stampo stabile e la forma ben definita durante la lavorazione. Versatile e professionale, è adatto alla realizzazione di preparazioni dolci sia da forno sia fredde, come mousse, semifreddi e dessert al piatto. Una soluzione ideale per pasticceri, chef e professionisti della ristorazione che desiderano unire praticità, precisione e un risultato estetico impeccabile. Dimensione stampo: mm 600x400 Tarte tatin Ø mm 100/89x35 h volume: ~ 245 ml 12 impronte Tempi di spedizione: 3-5 giorni lavorativi