SPEDIZIONI IN TUTTO IL MONDO
Share

Stampo in silicone Mul3d pebble 120 di Silikomart Professional

35,90 € 29,43 €
Disponibilita': Disponibile
Il MUL3D Pebble 120 è la monoporzione perfetta per conferire un tocco di raffinatezza e stile intramontabile alle tue esposizioni. Questo stampo, nato dalla collaborazione con l’acclamato pastry chef Nicoll Notter, è composto da due componenti che, una volta assemblati, consentono di creare quattro monoporzioni da 120 ml ciascuna. Ideale per eleganti mousse, semifreddi e creazioni artistiche, il MUL3D Pebble 120 è pensato per chi desidera proporre dolci dalla texture liscia e dall’estetica impeccabile, perfetti per stupire i clienti con eleganza e modernità. Dimensioni: ø80 h 35 mm Volume: 120 ml Cavità: 4 Tempi di spedizione: 2-3 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.