SPEDIZIONI IN TUTTO IL MONDO
Share

Stampo in silicone per decorazione POIS di Silikomart Professional

18,00 € 14,75 €
Disponibilita': Disponibile
Lo stampo in silicone POIS di Silikomart Professional è progettato per la realizzazione di decorazioni e composizioni moderne basate su cerchi di diverse dimensioni. Ideale per creare abbinamenti armoniosi sia nella forma sia nel gusto, permette di giocare con una geometria scalata su tre volumi differenti, donando movimento e tridimensionalità a ogni piatto. Le diverse dimensioni possono essere utilizzate singolarmente o in abbinamento tra loro, consentendo infinite possibilità creative per dessert al piatto, monoporzioni e preparazioni gourmet. Il silicone di alta qualità assicura precisione nei dettagli, flessibilità e uno sformo impeccabile, per risultati sempre professionali. Realizzato in collaborazione con Michele Abbatemarco, lo stampo offre la massima versatilità d’utilizzo grazie alle sue 26 cavità totali: - 12 cavità da 2,2 ml - 8 cavità da 7,2 ml - 6 cavità da 12 ml Dimensioni: ø45 h 8 mm - 6 impronte ø35 h 8 mm - 8 impronte ø20 h 8 mm - 12 impronte Tempi di spedizione: 2-3 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.
Chatta con noi