Stampo in silicone per monoporzioni CHARME di Pavoni Professional

Lo stampo in silicone CHARME di Pavoni Professional, firmato dal pastry chef Emmanuele Forcone, esprime un perfetto equilibrio tra eleganza, armonia e creatività. Il design raffinato e sinuoso dona alle monoporzioni un carattere distintivo e contemporaneo, ideale per creazioni di alta pasticceria dal forte impatto visivo. Realizzato in silicone alimentare di alta qualità, assicura massima flessibilità e una sformatura precisa, valorizzando ogni dettaglio della forma. È indicato per preparazioni dolci e salate come mousse, semifreddi, gelati, entremets e prodotti da forno. Resistente alle alte e basse temperature, lo stampo CHARME garantisce affidabilità, versatilità e durata nel tempo, rispondendo alle esigenze dei professionisti del settore. Uno strumento pensato per pastry chef che desiderano conferire alle proprie monoporzioni uno stile elegante e un’identità inconfondibile. Dimensione stampo: mm 400x300 Dimensione forma: Ø mm 78×38 h volume: ~ 140 ml 12 impronte Tempi di spedizione: 2-3 giorni