Stampo in silicone per monoporzioni TRICOT di Pavoni Professional

Stampo in silicone Pavoni Pavoflex, modello Tricot, progettato da Emanuele Forcone. Ideale per realizzare eleganti monoporzioni a forma di cuore, caratterizzate da una raffinata texture tridimensionale che riproduce l'effetto di una lavorazione a maglia. Lo stampo misura 400×300 mm ed è dotato di 12 impronte. Ogni cavità misura 80×73×42 mm e ha una capacità di circa 140 ml. La particolare lavorazione della superficie permette di ottenere preparazioni ricche di dettagli e dall'aspetto originale, perfette per valorizzare dessert e creazioni di pasticceria moderna. È ideale per mousse, semifreddi, entremets, cremosi e altre preparazioni dolci. Ideale per monoporzioni e pasticceria moderna. Dimensioni stampo: 400×300 mm Dimensioni impronta: 80×73×42 mm Capacità: circa 140 ml per impronta Numero di impronte: 12 Forma: cuore Texture tridimensionale effetto tricot Materiale: silicone Tempi di consegna: 3-5 giorni