Stampo in silicone per torta C'EST LA VIE di Pavoni Professional

Lo stampo in silicone per torta C’EST LA VIE KE107 della linea Pavocake di Pavoni Italia nasce dalla collaborazione con il pastry chef Emanuele Forcone ed è pensato per dare forma a torte moderne dall’estetica morbida e avvolgente. La sua geometria circolare, leggermente schiacciata e priva di spigoli, crea una superficie continua ed elegante, arricchita da un incavo centrale naturale che accoglie con armonia glasse, gelée e decorazioni a vista, trasformandole in parte integrante del design. La forma contemporanea valorizza sia finiture effetto velluto sia glassaggi lucidi, offrendo un risultato scenografico ma equilibrato. Al taglio, la struttura rivela una configurazione ideale per dessert stratificati, con base, inserti e mousse che possono essere combinati liberamente, lasciando spazio a interpretazioni classiche o più creative. Il diametro da 18 cm lo rende perfetto per torte da degustazione, curate nei dettagli e nelle proporzioni. Realizzato in silicone platinico 100%, garantisce massima flessibilità, definizione precisa delle forme e una sformatura impeccabile anche senza l’utilizzo di spray distaccanti. Resiste a temperature comprese tra -40°C e +250°C ed è adatto a frigorifero, freezer, abbattitore, forno tradizionale e microonde (esclusa funzione crisp). Lavabile in lavastoviglie, atossico, inodore e insapore, è uno strumento pratico e durevole, progettato per chi desidera creare torte contemporanee dall’aspetto essenziale ma dalla costruzione ricca e sofisticata. Dimensioni stampo: Ø 18 cm H 4,8 cm Volume: 1050 ml Tempo di spedizione: 2-3 giorni