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Stampo in silicone SCG063 CHOCO FLOWER di Silikomart Professional

11,00 € 9,02 €
Disponibilita': Disponibile
Dai forma alla dolcezza con CHOCO FLOWER, lo stampo in silicone firmato Silikomart Professional pensato per realizzare cioccolatini eleganti a forma di fiore. Perfetto per creazioni raffinate e colorate, permette di ottenere un effetto a più colori grazie alla possibilità di riempire il centro del fiore separatamente, lasciandolo cristallizzare per 10 minuti in frigorifero prima di completare lo stampo. Un semplice gesto che apre la porta alla creatività, al gioco di forme e colori, per risultati sorprendenti. Realizzato in silicone platinum di alta qualità, garantisce flessibilità, precisione e una facile sformatura. Ideale per pasticceri professionisti e creativi del cioccolato che vogliono stupire con delicatezza. Dimensioni: ø38 h 12 mm Volume: 9 ml x 8, tot. 72 ml Tempi di spedizione: 5-6 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.