Stampo in silicone + tagliapasta ARACHIDE 100 di Silikomart Professional

Il Arachide 100 di Silikomart Professional è un kit progettato per creare eleganti dessert monoporzione ispirati alla forma dell’arachide, perfetti per interpretare la pasticceria moderna con originalità e precisione. Sviluppato in collaborazione con il pastry chef Miquel Guarro, questo set consente di realizzare preparazioni raffinate sia in versione fredda, come mousse e semifreddi, sia cotta, garantendo sempre risultati curati e dall’estetica professionale. Il kit include uno stampo in silicone platinum di alta qualità, materiale noto per la sua flessibilità, resistenza e facilità di sformatura, che permette di ottenere forme perfettamente definite e una lavorazione pratica e sicura anche con temperature molto alte o molto basse. A completare il set è presente un cutter in ABS progettato per creare basi di appoggio in pasta frolla oppure inserti perfettamente sagomati, facilitando la costruzione del dolce e assicurando proporzioni armoniose tra tutti gli elementi. Grazie alla combinazione tra stampo e tagliapasta, il kit rappresenta uno strumento versatile e funzionale per realizzare monoporzioni eleganti, ideali per vetrina, ristorazione e pasticceria contemporanea. Dimensioni: 107x43 h 40 mm Volume: 100 ml x 6 Disponibile dal 5/6/26