Il Mango 30 di Silikomart Professional è un kit pensato per la realizzazione di dessert mignon ispirati alla forma del mango, perfetti per dare un tocco creativo e raffinato alla pasticceria moderna. Lo stampo in silicone platinum consente di ottenere dolci sia in versione fredda, come mousse e semifreddi, sia in versione cotta, garantendo forme perfettamente definite e una sformatura semplice e precisa grazie alla flessibilità e resistenza del materiale.
Il kit include anche un cutter in ABS progettato per creare basi di appoggio in pasta frolla o inserti sagomati su misura, facilitando la composizione del dessert e assicurando un risultato armonioso e curato nei dettagli. Grazie all’abbinamento tra stampo e tagliapasta, questo set rappresenta uno strumento versatile e professionale, ideale per pasticceri e appassionati che desiderano realizzare piccole creazioni dal grande impatto visivo.
Dimensioni: 57x35 h 26 mm
Volume: 30 ml x 16
Tempi di spedizione: 2-3 giorni