Stampo in silicone Zen Mignon di Pavoni Professional, ad esclusivo uso professionale.
Zen Mignon permette la creazione di 15 miniporzioni differenti, per realizzare mignon e monoporzioni dolci o salate.
Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.
Ideali in forno ed abbattitore (da -40°C a +280°C).
30 impronte per realizzare 15 forme differenti.
Diametro delle impronte: Varie.
Altezza delle impronte: mm. 18/20
Vol: ~ 18 ml.
Dimensione dello stampo: 300 x 400 mm.
Tempi di spedizione: 2-3 giorni.