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Stampo per Tavoletta Cioccolato PC5075FR FLORA Design Liudmila Pascurova di Pavoni Professional

19,90 € 16,31 €
Disponibilita': Disponibile
Dimentica la classica tavoletta. Con lo stampo PC5075FR Flora, il cioccolato si trasforma in una vera e propria scultura. Nato dalla visione di Liudmila Pascurova per Pavoni, questo design è un capolavoro di arte e ingegneria, pensato per stupire. La sua superficie è un lussureggiante bassorilievo floreale, un intreccio di fiori che crea un effetto tridimensionale mozzafiato. Diventa la tela perfetta per esprimere la tua maestria: esalta ogni petalo con colori, polveri e spray, trasformando 100 grammi di cioccolato in un'esperienza artistica indimenticabile. Questo stampo è un invito a superare i limiti, a fondere estetica audace e sapori ricercati, proprio come insegna la filosofia di Liudmila. La qualità costruttiva superiore di Pavoni garantisce dettagli scolpiti con precisione chirurgica, una brillantezza assoluta e un démoulage perfetto. È lo strumento definitivo per il professionista che non si accontenta, ma vuole creare un'icona di stile e sapore. Specifiche del Prodotto: - Linea: Flora - Design: Tavoletta Bouquet Floreale by Liudmila Pascurova - Dimensioni Tavoletta: 154 x 77 x 11 mm (altezza) - Peso Tavoletta Indicativo: ~ 100 g - Numero di Impronte: 3 - Dimensioni Stampo: 275 x 175 mm - Caratteristiche: BPA Free
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.