Lo stampo MINOU, della linea Choco Bar di Pavoni Professional, nasce dalla collaborazione con Fabrizio Fiorani, uno dei più innovativi pastry chef contemporanei. Questo stampo è pensato per realizzare tavolette di cioccolato dal design originale e raffinato, con una forma elegante e giocosa che richiama una silhouette felina stilizzata.
Perfetto per chi vuole distinguersi con creazioni di alta pasticceria, MINOU è realizzato in materiale plastico rigido di alta qualità, BPA free, sicuro per uso alimentare e ideale per un utilizzo intensivo in laboratorio o in cucina. La superficie liscia e definita dello stampo permette di ottenere una finitura perfetta del cioccolato, con dettagli netti e brillanti.
Lo stampo PC5080 è pensato per professionisti che desiderano proporre tavolette di cioccolato fuori dagli schemi, capaci di unire tecnica, estetica e originalità in un solo prodotto.
Dimensione stampo: mm 275x175
Dimensione tavoletta: mm 154x77x9 h; ~ 100 g
3 impronte
Tempo di spedizione: 3-5 giorni