Stampo professionale in silicone PX43121S - DATTERO di Pavoni Professional

Progettato per pasticceri professionali che vogliono differenziare la vetrina con un dessert dalla forma immediatamente riconoscibile, questo stampo in silicone professionale Pavoflex Dattero 400x300 ti permette di realizzare monoporzioni 3D pulite, moderne e ad alto impatto visivo. La silhouette allungata richiama il frutto in modo realistico e valorizza linee premium, collezioni a tema frutta secca, creazioni ispirate al Medio Oriente e dessert signature destinati alla vendita. Il formato da circa 110 ml è adatto a mousse, cremosi, semifreddi, inserti e preparazioni da glassare o rifinire con effetto velluto. Le 16 impronte garantiscono una produzione ordinata, omogenea e facilmente replicabile in laboratorio, aiutandoti a mantenere costanza di forma, resa estetica e precisione nel servizio. È uno stampo per monoporzioni professionali pensato per chi cerca realismo, riconoscibilità e performance produttiva. Un’ottima scelta per pasticceria moderna, dessert da vetrina, monoporzioni gourmet, torte moderne in formato individuale e linee stagionali ad alta percezione di valore. Formato Pavoflex 400x300 - monoporzioni Dimensioni: 90×50×45 h mm Impronte: 16 Volume: ~ 110 ml Designer Binkasem BK Tempi di spedizione: 3-4 giorni