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Supporto in pelle per finitura filo - Coramella serie Naniwa di Ambrogio Sanelli

42,90 € 35,16 €
Disponibilita': Disponibile
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Il Supporto in Pelle per Finitura Filo - Coramella Serie Naniwa di Ambrogio Sanelli è uno strumento indispensabile per ottenere un'affilatura ancora più precisa e raffinata. Realizzato con pelle di alta qualità, questo supporto è progettato per perfezionare il filo delle lame dopo il processo di affilatura principale. Utilizzato in combinazione con paste abrasive specifiche, la coramella permette di rimuovere eventuali imperfezioni residue, migliorando la nitidezza e la qualità del taglio. Ideale per professionisti e appassionati di affilatura, il supporto in pelle della serie Naniwa è perfetto per rifinire utensili da cucina, coltelli da lavoro e altri strumenti da taglio, prolungandone la durata e garantendo prestazioni ottimali. La sua praticità e versatilità lo rendono un accessorio fondamentale per chi cerca la perfezione nella cura degli strumenti da taglio. Dimensione: 210 x 70 x 20 mm Tempi di spedizione: 2-3 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Perché è importante affilare i coltelli?
Un coltello affilato è più sicuro ed efficiente: richiede meno forza e garantisce tagli precisi. Un filo smussato può far scivolare la lama e aumentare il rischio di incidenti.
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Con quale frequenza dovrei affilare i coltelli?
Dipende da quanto li usi e dal tipo di lama. In generale, si consiglia una manutenzione regolare con un acciaino e un’affilatura più profonda ogni pochi mesi o quando il coltello perde efficacia.
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Meglio usare un acciaino o un affilacoltelli?
L’acciaino mantiene il filo e allunga la vita del coltello, ma non lo affila realmente. Per ripristinare il filo, serve un affilacoltelli (manuale, elettrico o a pietra). Ideale è usare entrambi: acciaino per l’uso quotidiano, affilacoltelli per la manutenzione periodica.
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Qual è la differenza tra un acciaino liscio, zigrinato o in ceramica?
Un acciaino liscio riallinea il filo senza rimuovere metallo. Quello zigrinato ha un’azione più decisa, perché toglie una piccola quantità di materiale. L’acciaino in ceramica è più delicato e adatto anche alle lame dure, come quelle giapponesi.
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Come si usa correttamente un acciaino?
Tenere l’acciaino in verticale, passare la lama da entrambi i lati con un’inclinazione di circa 15–20°, con movimenti leggeri e regolari. Bastano pochi passaggi per mantenere il filo.
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Posso affilare qualsiasi tipo di coltello?
Quasi tutti sì, ma attenzione a lame seghettate o in ceramica: richiedono strumenti o tecniche specifiche. Controlla le istruzioni del produttore o chiedici consiglio.
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