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Supporto per stampi a piramide e semisferici

Prezzo 55,90 € Prezzo speciale 27,95 € 22,91 €
Disponibilita': Disponibile
Sempre difficile riempire le semisfere in inox o le piramidi in inox quando si lavora in cucina o in pasticceria.
Queste forme a semisfere e a piramide che permettono di realizzare mousse o semifreddi, spessp non riescono ad essere posizionati in sicurezza, senza rischio di lavorare su una forma instabile e rovesciare con un gesto innavertito il contenuto.
Questo supporto in inox vi permette in un lato di posizionare le semisfere con 7 diversi fori adatti alle semisfere in inox, nell'altro lato potrete invece inserire le piramidi in inox, che portanno essere riempite con facilità.
Il supporto è realizzato in acciaio inox, con spessore 1 mm. e ha 4 fori con diametro 30 mm. e 3 fori con diametro 50 mm.
Dimensioni: 500 x 70 x 70 mm.
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali strumenti servono per iniziare con la pasticceria?
Per cominciare ti bastano pochi strumenti essenziali: una spatola, una frusta, una sac à poche con beccucci, qualche stampo da forno, un mattarello e una bilancia precisa. Con questi puoi già cimentarti con tante preparazioni.
Che differenza c’è tra uno stampo in silicone e uno in acciaio inox?
Gli stampi in silicone sono flessibili, antiaderenti e facili da sformare, ideali per dolci soffici o monoporzioni. Quelli in acciaio inox garantiscono una cottura più uniforme e sono perfetti per crostate, torte e biscotti.
Come si conservano correttamente gli utensili da pasticceria?
È importante asciugarli completamente prima di riporli, specialmente se sono in metallo. Evita zone umide e, se puoi, tienili separati per evitare graffi o danni.
Cosa non può mancare per decorare dolci e torte?
Sac à poche con beccucci diversi, spatole a gomito, raschietti, stampi per pasta di zucchero e cutter per dettagli: con questi puoi creare finiture curate e creative su qualsiasi dolce.
A cosa serve un termometro in pasticceria?
È essenziale per preparazioni che richiedono precisione, come la meringa italiana, il cioccolato temperato o le creme. Il termometro digitale a sonda è il più preciso e versatile.
Che strumenti servono per dolci vegani o senza glutine?
Non esistono attrezzi specifici, ma è fondamentale lavorare con utensili e ciotole ben puliti o separati per evitare contaminazioni. Bilance separate anche aiutano a prevenire cross-contamination.
Se cerco uno strumento specifico ma non lo trovo sul sito?
Contattaci! Saremo felici di aiutarti a trovare lo strumento giusto o proporti un’alternativa adatta alle tue esigenze.