Questo piccolo ceppo completo di accessori di Victorinox farà una grande differenza nella vostra cucina.
Come nella cucina di un professionista, nel ceppo sono stati inseriti i coltelli con l'intelligente sistema di codifica a colori per distinguere i tuoi coltelli.
Con un design moderno e una grande funzionalità, lo Swiss Classic Utility Block è un autentico classico svizzero.
Le caratteristiche principali di questo elegante ceppo bianco con 6 accessori di Victorinox sono la praticità, l'eleganza e la compatezza.
Questo set di coltelli è adatto alla cucina di tutti i giorni, per tutta la famiglia.
Il ceppo di coltelli Serie Swiss di Victorinox è composto da 6 pezzi:
n. 1 Coltello da bistecca Gourment Swiss Classic manico verde con filo ondulato lunghezza lama cm. 12
n. 1 Coltello da Pomodoro e tavola manico blu con filo ondulato lunghezza lama cm. 11
n. 1 Coltello spelucchino per tagliare e preparare la verdura e la frutta manico rosa, lunghezza lama cm. 10
n. 1 Coltello spelucchino seghettato manico rosso, lunghezza lama cm. 8
n. 1 Coltello spelucchino manico arancione lunghezza lama cm. 8
n. 1 Pelapatate lama microdentata manico colore giallo. Ideale per frutta e verdura con buccia dura o morbida
Pela-verdure realizzato in Svizzera con filo seghettato ultra affilato. Con impugnatura ergonomica per un facile utilizzo
Con una combinazione ottimale di coltelli e pelapatate e un design compatto
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?
Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?
Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.