La tagliasfoglia singola Roga è un accessorio professionale progettato per il taglio della sfoglia e la produzione di diversi formati di pasta fresca, mantenendo un autentico effetto artigianale. Grazie al particolare sistema di taglio, la pasta presenta un aspetto irregolare che richiama la lavorazione fatta a mano, valorizzando la qualità del prodotto finale.
Compatibile con tutte le sfogliatrici Roga, sia monofase che trifase, è adatta ai modelli SF 220, SF 250, SF 320, SF 400 e SF 500. I rulli di taglio sono realizzati in acciaio inox, garantendo robustezza, igiene e lunga durata nel tempo.
La tagliasfoglia è disponibile con taglio singolo fisso: la misura va scelta al momento dell'acquisto, poiché i rulli di taglio non sono intercambiabili.
Ideale per la realizzazione di capelli d'angelo, tagliatelle e pappardelle, è disponibile nelle seguenti misure di taglio: 1,65 mm – 2 mm – 2/3 mm – 3 mm – 4 mm – 6/7 mm – 9 mm – 12 mm – 13 mm – 19 mm – 24 mm
Dati Tecnici:
Telaio in acciaio inox e alluminio
Trasmissione ad ingranaggi in acciaio
Rulli di taglio in acciaio inox
Diametro rulli di taglio: 33 mm
Dimensioni: 215 x 90 x 60 mm
Compatibile con sfogliatrici SF 220 / 250 / 320 / 400 / 500
Caratteristiche Principali:
- Compatibile con tutti i modelli di sfogliatrici Roga
- Struttura robusta in acciaio inox e alluminio
- Taglio dall'aspetto artigianale e irregolare
- Ampia scelta di misure per diversi formati di pasta
- Trasmissione ad ingranaggi in acciaio per elevata affidabilità
- Ideale per laboratori artigianali, pastifici e attività professionali
La soluzione perfetta per chi desidera ottenere pasta fresca di qualità con un risultato estetico autentico e tradizionale.
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