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Tagliere Prestige in faggio e metallo di Wusthof

336,20 € 275,57 €
Disponibilita': Disponibile
Il tagliere Prestige in faggio e metallo di Wusthof non dovrebbe mancare in nessuna cucina Un tagliere solido con la superficie ideale per tagliare, affettare, sminuzzare ed effettuare tutte le operazioni per la preparazione dei cibi. Con struttura in metallo, è un funzionale ed elegante complemento per la vostra cucina. Lunghezza 50 cm, larghezza 35 cm, altezza 4 cm. Materiale: termo-faggio e acciaio. Design di Neonbraun - Henning Gaulke.
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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