Tappetino in silicone per decorazioni LISCA di Pavoni Professional

Il tappetino LISCA, ideato da Paolo Griffa per Pavoni Professional, è uno strumento originale e creativo pensato per realizzare decorazioni dal design moderno e minimalista, ispirate alla forma stilizzata di una lisca di pesce. Fa parte della linea Gourmand, una collezione dedicata ai professionisti che cercano dettagli eleganti e distintivi per completare i propri piatti. Realizzato in silicone platinico 100% alimentare, il tappetino misura 300×175 mm e presenta 6 impronte perfettamente definite, ideali per creare elementi decorativi raffinati in cioccolato, zucchero, croccanti, gelatine, isomalto, impasti cotti o anche preparazioni salate. Grazie alla resistenza a temperature comprese tra -40°C e +250°C, garantisce massima versatilità sia in forno che in abbattitore, oltre a una sformatura semplice e precisa. LISCA è perfetto per chef e pasticceri che desiderano aggiungere un tocco grafico e contemporaneo alle proprie creazioni, combinando estetica e funzionalità in un unico strumento professionale. Dimensione stampo: 300×175 mm Dimensione impronta: mm 120x42x4 h 6 impronte Tempo di spedizione: 3-5 giorni