Tecna Color Full: Valigetta completa di 11 coltelli, 1 Acciaino e 4 accessori di Ambrogio Sanelli

Capiente valigetta completa di 11 coltelli, 1 Acciaino e 4 accessori della Serie Tecna Colore di Ambrogio Sanelli. La linea professionale Tecna Colore di Ambrogio Sanelli ha manico con doppio stampaggio, costituito da un'anima interna in PP ed indeformabile, unito con la massima sicurezza al cordolo di acciaio e da un rivestimento esterno più morbido in SEBS. I due materiali aderiscono perfettamente in modo da formare un corpo unico al tatto. La parte più esterna, di colore grigio, è inoltre stata progettata con micro-sfere che ne esaltano l'ergonomia, limitando la scivolosità e favorendo il comfort. Le lame sono prodotte con acciaio speciale all'azoto Nitro-B (1.4916). Tutti i materiali utilizzati sono atossici, sterilizzatili, adatti al lavaggio in lavastoviglie, resistenti alla alte e basse temperature e conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare. Abbiamo selezionato insieme al produttore Ambrogio Sanelli i coltelli indispensabili per il cuoco in una cucina professionale, con i colori nel rispetto della normativa HACCP e le forme utili per la lavorazione di carne, pesce, verdure, prodotti da forno e allergie alimentari e Halal. La valigetta Tecna Color Full è completa dei seguenti prodotti: n. 1 Spelucchino curvo manico verde lama cm. 7 adatto al taglio delle verdure n. 1 Spelucchino retto manico verde lama cm. 11 adatto al taglio delle verdure n. 1 Spelucchino retto microdentato manico verde lama cm. 14 adatto al taglio delle verdure n. 1 Coltello Disosso manico giallo lama cm. 14 adatto al taglio della carne cotta o pollame n. 1 Coltello Filettare manico blu lama cm. 18 adatto alla lavorazione del pesce n. 1 Coltello Cuoco manico viola lama cm. 20 adatto alle allergie alimentari e Halal n. 1 Coltello Santoku con alveoli manico verde lama cm. 18 adatto al taglio delle verdure n. 1 Coltello Pane manico bianco lama seghettata cm. 28 adatto ai prodotti da forno e latticini n. 1 Coltello Francese manico rosso lama cm. 24 adatto al taglio della carne cruda n. 1 Coltello Cuoco con alveoli manico verde lama cm. 24 adatto al taglio di frutta e verdura n. 1 Coltello Cuoco manico arancione lama cm. 28 adatto a più tagli in cucina n. 1 Spatola manico bianco lama cm 27 adatto al lavoro dei prodotti di pasticceria n. 1 Acciaino manico rosso lunghezza cm. 30 n. 1 Pinza da cuoco a gomito in acciaio inox lunghezza cm. 20 n. 1 Pinza da cuoco in acciaio inox lunghezza cm. 30 n. 1 Forbice multiuso